腐乳白菜的做法大全腐乳白菜的做法大全视频微毛樱桃
2023-02-08 19:41:54 量子农业网
本文主要讲解了【腐乳白菜的做法大全】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家
1、首页美食美食菜谱秘制美味白菜腐乳的做法。秘制美味白菜腐乳如何做才美味和味道正宗呢,本文详细介绍秘制美味白菜腐乳烹制所用佐料,烹制时间和窍门,包括秘制美味白菜腐乳怎么做,秘制美味白菜腐乳的家常做法和最适宜食用方法等。第一步骤买比较干的新鲜豆腐，把豆腐切成厚2厘米，4厘米见方的块。第二步骤将豆腐块依次放在一个铺有干净玉米叶或稻草的蒸锅，（使用纸箱、竹筛也可）。
2、豆腐需要放多层的、上下两层之间需要有空隙。第三步骤顶层用玉米叶盖好，盖上盖子。用干净的稻草或麦草也可。如果这些也没有，那就用干净的纸盖住，再盖上盖子封严也可)。第五步骤豆腐霉到1周左右，把干净的白菜叶挂起来晾蔫。第六步骤把朝天椒剪段，在干净无油的铁锅里，小火煸炒至酥脆。
腐乳白菜的做法大全相关拓展
腐乳白菜的做法大全窍门
第七步骤用料理机把辣椒段打成辣椒粉。花椒粉也可使用同样方法制作，也可以用微波炉叮两分钟，放凉后用料理机打成粉末。第八步骤将辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、盐按混合。第九步骤将霉好的豆腐在高度白酒内浸潮，或沿四周滚一圈，我使用的是52度的粮食白酒、最好将豆腐块放在白酒里、用小勺将酒均匀浇到豆腐表面上，这样豆腐不容易被夹坏。
第十步骤再放到盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉混合物里裹满调料。第十一步骤之后，逐个用白菜叶包了，整齐地放入坛内。把坛口封严，隔日即可食用。关于秘制美味白菜腐乳怎么做秘制美味白菜腐乳的家常做法秘制美味白菜腐乳的做法大全怎么做秘制美味白菜腐乳如何做秘制美味白菜腐乳秘制美味白菜腐乳更多信息。本网提供的所有信息由供广大网民投稿或转载，版权归原作者或媒体。
腐乳白菜的做法大全视频
最爱吃的就是这个味儿，是家乡的味道，是妈妈的味道。我很小的时候就跟妈妈学会了，一年只能在冬季做一次。现在我自己给老爸做，满满的一坛子，能吃上大半年了，老妈呢、从此就解放了。想必很多在外的游子会想起这道民间小菜，不过很难得在外面买到正宗好吃的与其寻寻觅觅、不如自己学习。12斤豆腐、两个大白菜外面比较大的叶子、2两花椒面、1两胡椒粉、1斤辣椒面（自制）、1斤盐。
买比较干的新鲜豆腐，把豆腐切成厚2厘米，4厘米见方的块，竖着放在一个铺有干净玉米叶或稻草的蒸锅，（使用纸箱、煮筛也可）。豆腐需要放多层的、上下两层之间需要有空隙。顶层用玉米叶盖好（用纸或盖盖住封严也可)。豆腐霉到一周左右，将干净的白菜叶晾蔫。将黄豆炒熟放到坛子底部（用于将来吸收白菜叶经腌渍后残留的水分、也可不要）。
以上就是全部关于【腐乳白菜的做法大全】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。